6月は人気メニューのひとつ『杜仲茶ポーク生姜焼き定食』です(⌒∇⌒)

杜仲茶ポークとは・・・

八幡平市の特産！ブランド豚の岩手山麓健康豚「杜仲茶ポーク」。

名前の通り杜仲茶の葉を食べさせて育てた豚です。杜仲茶を食べて育った豚は、臭みが無く、やわらくて、とても美味しい肉になります。

また豚舎にはステンドグラスからの光が入りクラッシクの音楽が流れていますので、ストレスが無く健康的に育てられていることも美味しさの秘密の一つです。